Madmuffins

image image image image image

12-18 stk

12 æg
1/2 broccoli
12 spsk skinkestrimler
1/4 porre
6 store champignon
3 soltørrede tomater i tynde skiver
1-2 dl revet ost
Salt
Peber
Olie til at smøre i formene med

Smør formene med olie. Sæt ovnen på 200 grader. Skyl grønsager og skær dem i mindre stykker. Champignonene skal steges på en pande med lidt olie, til væden er fordampet. Krydder let med salt og peber.

 

 

Skær de soltørrede tomater i tynde skiver.

 

 

 

Kog broccolien op i en gryde med vand, og si herefter vandet fra. Bland det hele sammen med resten af ingredienserne, og fyld dine forme halvt op med det. Det hæver til dobbelt størrelse i ovnen.

 

 

Kom dem i ovnen i 15-20 minutter.

Velbekomme.

One Reply to “Madmuffins”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*