Pariserbøf

image

imageimageimage

2 personer

  • 300 g hakket rent oksekød
  • 4 skiver franskbrød
  • olie til stegning
  • 1 lille glas capers
  • 100 g rødbeder i tern
  • 2 rødløg, finthakket
  • 4 æggeblommer
  • salt
  • peber

Form  4 bøffer, og tryk dem ned i fransbrødsskiverne, kværn salt og peber på begge sider.

 

 

 

Steges på begge sider på en pande, til bøf og brød har taget farve.

 

 

Server med æggeblommer og resten af ingredienserne til. Velbekomme.

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*