Skip to content
Hanne's Kitchen

Hanne's Kitchen

Old-fashioned food in new ways

Menu

Primær menu

  • Svinekød
  • Madder
  • Kylling
  • Suppe
  • Oksekød
  • Kartofler
  • Fisk
  • Tilbehør
  • Brød
  • Is
  • Flere opskrifter

Forfatter-arkiver: Hanne Gram

Sprøde Torskestykker

Skrevet d. 14. november 2015 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

2 personer 1 stor torskefilet 1 tsk salt 1 tsk peber 1 dl mel 1 spsk smør 1 spsk olie Rens torskefileten og skær den midt over på langs. Skær på tværs af torskefileten skiver på 1 cm tykkelse. Bland Fortsæt læsning Sprøde Torskestykker→

Postet i Fisk | Skriv kommentar

Opstart af surdej

Skrevet d. 26. november 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

Jeg har længe gået og haft lyst til, at bage med surdej. I dag fik jeg mig endelig taget sammen til, at starte min første rigtige surdej op. Jeg har taget udganspunkt i Claus Meyers surdej: 3 dl vand 1 Fortsæt læsning Opstart af surdej→

Postet i Brød | Skriv kommentar

Mørbradbøffer på brød

Skrevet d. 5. august 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

7 madder 1 svinemørbrad 2 spsk pesto 1 pakke bacon 5 dl fond 2 dl hvidvin 300 g champignon 7 skiver rugbød salat til at lægge på brødet 2 store løg salt peber 1 dl mælk maizena til jævning Rens dine Fortsæt læsning Mørbradbøffer på brød→

Postet i Madder, Svinekød | Skriv kommentar

Madmuffins

Skrevet d. 3. august 2014 af Hanne Gram — 1 kommentar ↓

12-18 stk 12 æg 1/2 broccoli 12 spsk skinkestrimler 1/4 porre 6 store champignon 3 soltørrede tomater i tynde skiver 1-2 dl revet ost Salt Peber Olie til at smøre i formene med Smør formene med olie. Sæt ovnen på Fortsæt læsning Madmuffins→

Postet i Svinekød, Tilbehør | 1 svar

Skyris med kirsebær og rom

Skrevet d. 1. august 2014 af Hanne Gram — 2 kommentarer ↓

Til en 1 liters beholder 200 g kirsebær 1 dl rom 350 g skyr 2 pasteuriserede æggehvider 1 spsk honning 1/2 spsk sukrinmelis 50 g chokolade Udsten kirsebærrene, og hæld rommen over. Stil det på køl i 12 timer. Når Fortsæt læsning Skyris med kirsebær og rom→

Postet i Is | 2 svar

Pulled pork

Skrevet d. 28. juli 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

Du skal lave kødet klar, dagen før du vil spise pulled pork. Først skal den ligge natten over i saltlage, herefter 8-10 timer i ovnen. Du kan købe den barbecue som du pensler stegen med, eller du kan lave den Fortsæt læsning Pulled pork→

Postet i Svinekød | Skriv kommentar

Soltørrede tomater

Skrevet d. 26. juli 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

  Til en portion En halv bradpladefuld tomater 1 tsk fint himalayasalt En håndfuld krydderurter fx. timian og rosmarin 1 citron eller lime 3 -4 fed hvidløg Atamon til at rense glasset/beholderen med. Tomaterne skal i god olivenolie så det Fortsæt læsning Soltørrede tomater→

Postet i Tilbehør | Skriv kommentar

Hjemmelavede grillpølser

Skrevet d. 26. juli 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

Til 6 personer Jeg har valgt at lave to forskellige smagsvarianter. Fælles ingredienser for begge pølser 1 kg nakkekam til at hakke 3 æbler 1/2 porre 2 løg 4 fed hvidløg 1/2 l fond 1 tsk Allehånde 1 tsk frisk Fortsæt læsning Hjemmelavede grillpølser→

Postet i Svinekød | Skriv kommentar

Gorgonzola sovs

Skrevet d. 20. juli 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

    Til 4 personer 200 g gorgonzola 1 fed hvidløg, finthakket 1 lille løg, finthakket 1 dl hvidvin 1/2 dl fond Salt Peber   Sauter løg og hvidløg i en pande, og hæld hvidvin på, inden løg og hvidløg Fortsæt læsning Gorgonzola sovs→

Postet i Sovs | Skriv kommentar

Boller i karry

Skrevet d. 13. juli 2014 af Hanne Gram — Ingen kommentarer ↓

4 personer Boller 250 g hakket skinkekød 2 løg, rives 3 fed hvidløg, presses 1 tsk friskkværnet peber 1 tsk ostindisk karry 1 dl boullion 1/2 tsk salt 2 æg   Ris 1 dl grove ris pr. Person Sovs 2 Fortsæt læsning Boller i karry→

Postet i Svinekød | Skriv kommentar

Indlægsnavigation

← Ældre indlæg

Meta

  • Log ind
  • Indlægsfeed
  • Kommentarfeed
  • WordPress.org

Kategorier

  • Brød
  • Fisk
  • Is
  • Kartofler
  • Kylling
  • Lammekød
  • Madder
  • Oksekød
  • Sovs
  • Suppe
  • Svinekød
  • Tilbehør
  • Uncategorized
  • YouTube
Copyright © 2023 Hanne's Kitchen. All Rights Reserved.
Theme: Catch Box by Catch Themes
Scroll Up Paste your AdWords Remarketing code here
Translate »